Na kartach historii Pomorza Zachodniego Połczyn-Zdrój zajmuje miejsce już od siedmiu wieków, a od przeszło 300 lat miasto to słynie z walorów uzdrowiskowych. O przeszłości dawnego grodu Bad Polzin najwięcej mówią dobrze zachowane zabytki – zamek awanturniczego rodu von Manteuffel, szpital joannitów, browar z dwustuletnią tradycją warzenia piwa i oczywiście efektowny Park Zdrojowy z równie pięknymi sanatoriami. Nie bez powodu więc miasto jest zwane „kurortem z duszą”, a wielu spośród odwiedzających je turystów i kuracjuszy powraca tu ponownie.